015 - Esmeralda Special Natural Gesha


Category: Colonna
Der Esmeralda Special Natural Gesha ist ein Highlight unserer limitierten Rare-Serie von 2023. Diese Kaffeespezialität von der Hacienda La Esmeralda in Panama setzt unsere Tradition außergewöhnlicher Qualität fort. Durch das natürliche Aufbereitungsverfahren mit langer und langsamer Trocknung der roten Kaffeekirschen entfaltet sich ihr einzigartiges Aroma.
Jede Charge unseres Esmeralda Special Natural Gesha, einschließlich dieser erlesenen Auswahl aus dem Cabaña-Anbaugebiet, spiegelt die sorgfältige Handarbeit bei der Produktion wider. Der verlängerte 41-tägige Trocknungsprozess, abgeschlossen mit einer präzisen 18-stündigen maschinellen Trocknung, liefert einen Kaffee, der nicht nur die natürliche Süße und blumigen Noten der Gesha-Varietät hervorhebt, sondern auch ein reichhaltiges und süchtig machendes Geschmackserlebnis bietet.
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In stickstoffgespülten, ventilfreien Beuteln wird der Sauerstoffgehalt auf unter 3 % reduziert, wodurch die optimale Qualität bis zu 9 Monate erhalten bleibt.
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