So gelingt der beste Kaffee zu Hause

Die Kunst, zu Hause die perfekte Tasse Kaffee zu brühen – mit Hoffmanns fachkundiger Anleitung zu Techniken, Werkzeugen und allgemeinem Kaffeewissen.

James Alexander Hoffmann ist ein englischer Geschäftsmann, Autor, Barista, Online-Influencer und Kaffeeberater. Als Geschäftsführer von Square Mile Coffee Roasters hat Hoffmann ein mehrfach ausgezeichnetes Kaffeerösterei-Unternehmen mit Sitz in East London aufgebaut. Er ist außerdem Weltmeister der Barista 2007 und gewann die UK Barista-Meisterschaft in den Jahren 2006 und 2007.

In seinem neuesten Buch zeigt Hoffmann alles, was man wissen muss, um zu Hause gleichbleibend exzellenten Kaffee zuzubereiten – von den Grundlagen des Brühens für alle gängigen Geräte (French Press, Aeropress, Herdkocher usw.) über das Mahlen von Kaffee bis hin zu der Frage, in welche Ausrüstung sich eine Investition lohnt. Hoffmann geht auch auf das Rösten zu Hause ein und darauf, wie man Kaffeegetränke versteht – vom Cortado über den Latte bis zum perfekten Espresso.

Produktdetails:

Titel: How to Make the Best Coffee At Home
Autor: James Hoffmann
Copyright: 2022
Veröffentlicht von: Mitchell Beazley; 1. Auflage (15. September 2022)