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Uncut Squares - Sea Salt & Coriander Seed

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Category: To Øl

Eine aus einer Reihe von Mixed-Culture-Saisons, die in Edelstahl vergoren, mit etwas im Eichenfass gereiftem Bier gemischt und mit verschiedenen Botanicals veredelt wurden. Dieses Mal mit Meersalz und halbgetrockneten Koriandersamen aus unserem Küchengarten hier in To Øl City. In Dosen abgefüllt, um sie frisch und lebendig zu genießen. Mit lokalem Rohhonig für eine natürliche Kohlensäure versetzt.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Carter ★★★★★

The oak-aged blend really comes through in the finish, adding a roundness that balances the sharp sea salt on the front. Coriander seeds give it a subtle, almost citrusy lift that kept me reaching for another sip.

Emma ★★★★★

Opened this after a long week and the coriander comes through as this soft, herbal brightness against the salty finish—really well balanced. The stainless steel fermentation keeps it crisp, and the oak aging adds just enough roundness without weighing it down. I'd grab another bottle next time I see

Steven ★★★★★

The salinity hits first—clean and sharp—then that coriander seed warmth lingers through the finish. Poured it over a late-afternoon snack and the stainless steel crispness kept every sip refreshing. Can’t wait to grab another bottle from this series.