Wild Alchemy Kombucha: Ginger & Turmeric 250ml
Category: KiKefir
Wild Alchemy Kombucha wird ebenfalls nach traditionellen Methoden hergestellt und handwerklich direkt neben Ki Kefir produziert, unter Verwendung des besten Tees der Region.
Der für diese Kombucha verwendete Schwarztee stammt von Postcard Teas, die ihren Tee ethisch von Farmen beziehen, die nicht größer als 15 Acres sind. Er wird ohne Pestizide und Agrochemikalien im südindischen Bundesstaat Kerala angebaut und vom Sahyadri Tea Consortium verarbeitet, einer Kooperative von 164 Familienbetrieben, die Mischkultur und biologische Anbaumethoden praktizieren.
Der Tee wird dann mit Rohrzucker, Quellwasser und einem lebenden SCOBY fermentiert und für eine zweite Fermentation mit kaltgepresster Bio-Ingwer- und Kurkumawurzel aromatisiert. Er ist roh und unpasteurisiert.
Kombucha ist eine großartige Ergänzung für Ihre Einkaufsliste fermentierter Lebensmittel. Angereichert mit einer Vielzahl natürlicher Bakterien, die ebenfalls Ihre Darmgesundheit unterstützen können.
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