Cuchilla de carnicero 7" | Serie Omega | Dalstrong ©

Con una hoja distintiva y llamativa de gran altura que ofrece un excelente despeje para los nudillos, así como facilidad para raspar y cortar, el Cuchillo de Carnicero Omega de 7" es un líder en la cocina en cuanto a comodidad y rendimiento. Perfecto para despiezar cortes pequeños de carnes y aves sin hueso, así como para rebanar, cortar en dados, picar y trocear todo tipo de frutas y verduras. Ideal para chefs, carniceros y cocineros caseros que buscan simplificar el trabajo con grandes cantidades de carnes, frutas y verduras sin hueso. El patrón "LiquidMetal" en la hoja reduce la resistencia y aumenta la eficiencia, permitiéndote deslizarte durante la preparación. Con acero hiper ultra premium americano forjado BD1N-VX, la adición de nitrógeno aumenta la dureza, flexibilidad y tenacidad, mientras que la composición de la hoja y el tratamiento térmico al vacío añadido a 63HRC proporcionan un rendimiento asombroso, con un filo extremadamente afilado. Acabado meticulosamente a 8-12° por lado por expertos herreros utilizando el método tradicional Honbazuke de 3 pasos. El mango de fibra de vidrio G10 es casi impermeable al calor, frío y humedad y se presenta en un color negro medianoche con sutiles tonos rojo oscuro. Centrado en el mango de espiga completa hay un mosaico ornamentado y sobredimensionado de cobre y latón, creando una apariencia distintiva y llamativa. La artesanía meticulosamente detallada continúa con el emblema de cabeza de león de Dalstrong cuidadosamente grabado tanto en el remate de espejo como en la propia hoja. También se incluye una funda de cuero PU negro con clip de botón y distintivas costuras rojas para garantizar la protección estilizada de la hoja y tu propia seguridad. Con toda la precisión, materiales premium y artesanía que esperarías de Dalstrong, pero llevado al siguiente nivel.   

LA HOJA:

• Filo similar a un bisturí con un impresionante ángulo de 8-12° por lado. Supera los desafíos culinarios.
• Increíble retención del filo a 63+ Rockwell. Corta por más tiempo, llega más lejos.
• El patrón 'LiquidMetal' en la hoja minimiza la resistencia y la adherencia de los alimentos, maximizando tu eficiencia al rebanar.
• Acero hiper forjado americano BD1N. Con un tratamiento al vacío añadido. El acero definitivo para el rendimiento definitivo.
• Virola cónica proporciona un equilibrio 'cero perfecto', protección para los dedos y fomenta suavemente un agarre de pinza natural y cómodo.
• El revestimiento resistente a la oxidación/corrosión significa que tu cuchillo se mantendrá más limpio y durará más.
• Lomo pulido a mano para mayor comodidad en diferentes agarres.
• Espiga completa: máxima robustez. Este cuchillo está construido para durar toda la vida.
• Triple remachado: aún mayor resistencia.
• Hermosamente grabado. Rendimiento y estética.
• Hoja cónica para mínima resistencia al corte y propiedades antiadherentes.
• Se limpia fácilmente
• El temple criogénico preciso aumenta la estructura cristalina del acero, mejorando la resistencia, flexibilidad y dureza. 

EL MANGO: 

• Mango de G10 de grado militar para una durabilidad de por vida
• Altamente impermeable al calor, frío y humedad
• Mango ergonómico para un control, agilidad y comodidad superiores de la mano
• Agarre antideslizante
• Remate grabado para mayor distinción
• Mosaico de cobre sobredimensionado e intrincado que realza la belleza

INCLUYE:

• Cuchillo de Carnicero Omega de 7"
  
• Funda de Cuero PU Dalstrong
  
• Empaquetado ordenadamente con el renombrado empaque de Dalstrong
• Soporte de Dalstrong