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Ecuador - Hacienda Victoria 85%

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Ecuador - Hacienda Victoria 85%Ecuador - Hacienda Victoria 85%
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Category: Pump Street Chocolate

Elaborado con granos de cacao cultivados en Hacienda Victoria, una finca única en Cerecita, Guayas, cerca de la costa del Pacífico en Ecuador.

Una tableta de alto porcentaje de cacao, suave y con un aroma intenso, de carácter redondo y a nuez, con notas de cereza negra, jazmín y nuez tostada. Chocolate de origen a tableta elaborado artesanalmente en Suffolk, Reino Unido.

70g

Los mismos granos de Hacienda Victoria están disponibles en otros formatos: una mini tableta de 20g, un chocolate para beber para fundir en leche caliente, y pastillas de repostería de 1 kg para la cocina. Descubre la colección completa de chocolate negro al 85%.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 15 reviews)

Jason ★★★★★

That rounded, mellow finish is exactly what I look for in a high-percentage bar—it hits 85% without any harsh bite. The aroma alone tells you it’s a single-origin Ecuadorian bean done right. Already ordered another one.

Ryan Q. ★★★★★

The texture is incredibly smooth for an 85% bar—no chalkiness at all, just a slow, rounded melt that lets the richness build. I've tried plenty of high-percentage bars that hit you with harsh bitterness, but this one from the single farm in Guayas stays mellow from first bite to the last. Definitely

Violet ★★★★★

The aroma when I opened the wrapper was immediately rich and inviting, and the bar melts so evenly on the tongue. At 85% it stays mellow instead of sharp, just as the description says, which makes it dangerously easy to finish in one sitting.

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