xshops

Kokinveitsi 8" | Armeijanvihreä kahva | Shogun-sarja | X | Dalstrong ©

Kokinveitsi 8" | Armeijanvihreä kahva | Shogun-sarja | X | Dalstrong © - Main image
$116.07 $159 In stock

Category: Dalstrong

Materiaalitiedot

  • Terän materiaali: Japanilainen AUS-10V Super Steel -ydin (valmistaja Aichi Steel Corp) 66-kerroksisella Tsunami RoseTM Damascus -päällysteellä
  • Erikoiskäsittelyt: D3TM Diamond Detailing -teroitustekniikka (8-12° teräkulma), Dalstrong LionShieldTM -käsittely, Tsunami RoseTM -teräpinta
  • Kahvan materiaali: G10-sotilastason lasikuitukomposiitti TAI hiilikuidulla teksturoitu G10
  • Tupen materiaali: Dalstrong PerfectFitTM -termoplastinen tuppi

Terän tekniset tiedot

  • Kovuus (HRC): 62+ (Rockwellin kovuusasteikko)
  • Teräkulma: 8-12° erittäin hieno kaksoisviiste (veitsenterävä)
  • Terän viimeistely: Tsunami RoseTM Damascus 66 taitetulla kerroksella TAI vasaroitu pinta
  • Rakenne: Tyhjiökäsitelty Damascus-teräspäällyste

Rakenteen yksityiskohdat

  • Varsi: Täysvärirakenne (full tang)
  • Niitit: Mosaiikkiniitti kolminkertaisella niittivahvistuksella
  • Välike: Viisto hybridivälike optimoitua pinsetitotetta varten
  • Pään suojus: Ruostumaton teräksinen vastapaino
  • Erikoisominaisuudet: Huolellisesti hiottu, kiillotettu ja ohennettu sekä vaakasuunnassa että pystysuunnassa

Hoito-ohjeet

  • Pese käsin heti käytön jälkeen
  • Kuivaa huolellisesti säilyttääksesi Damascus-kuvion
  • Ohenna säännöllisesti säilyttääksesi erittäin hienon terän
  • Ammattimainen teroitus suositeltavaa erittäin hienon kulman vuoksi
  • Säilytä suojatupessa
  • Vältä pitkäaikaista altistumista happamille elintarvikkeille

Käyttötarkoitukset

  • Ammattikokit ja kulinaariset ammattilaiset
  • Tarkkuusleikkaus: suikaleet, chiffonade, brunoise
  • Suuren volyymin esivalmistelutyö, joka vaatii kirurgista tarkkuutta
  • Hienosta kuutioinnista voimakkaaseen pilkkomiseen
  • Esittelykelpoista käsityötä veitsen harrastajille
  • Ihanteellinen niille, jotka vaativat sekä suorituskykyä että estetiikkaa
Ennen maksamista

Maksutavat ja lopullinen summa näkyvät kassalla.

Milloin tilaus lähetetään

Varaa aikaa sekä käsittelyyn että kuljetukseen.

Standard Shipping: Käsittely (arkipäiviä) 0–1; Kuljetus (arkipäiviä) 7–15.

Express Shipping: Käsittely (arkipäiviä) 0–1; Kuljetus (arkipäiviä) 7–15.

Katso ehdot
Hyvityksen pyytäminen

Ota hyvityksestä yhteyttä kauppaan tilausnumeron kanssa.

Hyvitys (päiviä vastaanotosta ja tarkastuksesta): 3. Pankin käsittelyaika on erillinen myyjän käsittelyajasta.

Katso ehdot
Toimituskulut

Tarkista valitun määränpään ja palvelun kulut.

Standard Shipping · Yhdysvallat: 0,00 $

Express Shipping · Yhdysvallat: 3,99 $

Katso ehdot
Tuotteen palauttaminen

Tarkista ehdot ennen tuotteen lähettämistä takaisin.

Yhdysvallat · Palautusaika (päiviä toimituksesta): 30. Palautustapa: Postitse. Palautuskulut: Myyjä maksaa.

Asiakas lähettää ja myyjä korvaa postikulut

Katso ehdot

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

David ★★★★★

The 66-layer Damascus cladding isn't just for looks—it's got this subtle wave pattern that catches the light, and the army green handle feels grippy even with wet hands. I've had it for three weeks and it's still glide through onions like butter with zero drag.

Miles V. ★★★★★

The Damascus cladding on this blade isn't just for looks—it's got a beautiful ripple pattern that makes prepping dinner feel a bit special. That AUS-10V core has been razor sharp right out of the box, and the army green handle gives it a nice grip even when my hands are wet.

Charlotte ★★★★☆

The AUS-10V core takes a screaming edge and holds it through a whole week of meal prep without touching the steel. Only gripe is the handle, while comfortable, collects fingerprints more than I’d like.