xshops

Kaareva fileerausveitsi 6,5" | Spartan GhostTM Series | Dalstrong ©

Kaareva fileerausveitsi 6,5" | Spartan GhostTM Series | Dalstrong © - Main image
Curved Fillet Knife 6.5" | Spartan Ghost™ Series | Dalstrong ©Curved Fillet Knife 6.5" | Spartan Ghost™ Series | Dalstrong ©Curved Fillet Knife 6.5" | Spartan Ghost™ Series | Dalstrong ©Curved Fillet Knife 6.5" | Spartan Ghost™ Series | Dalstrong ©Curved Fillet Knife 6.5" | Spartan Ghost™ Series | Dalstrong ©
$162.52 $239 In stock

Category: Dalstrong

Materiaalitiedot

  • Terän materiaali: Amerikkalainen S35VN -jauheteräs
  • Erikoiskäsittelyt: Lionshield Diamond-Like -pinnoite (DLC), D3TM Diamond Detailing -teroitus (8-12°), Dalstrong LionShieldTM -käsittely, laserkäsitelty terägeometria (1,6 mm selän paksuus)
  • Kahvan materiaali: D-muotoinen hartsista ja saarnipuusta valmistettu kahva
  • Tupen materiaali: Dalstrong PerfectFitTM -aito nahkatuppi

Terän tekniset tiedot

  • Kovuus (HRC): 60+ (Rockwellin kovuusasteikko terällä ja 100+ Rockwellin kovuusasteikko pinnalla (äärimmäinen)
  • Teräkulma: 9-11° hienohionta (kirurginen terävyys)
  • Paksuus: 1,6 mm selässä (laserkäsitelty terägeometria)
  • Terän viimeistely: Timantinkaltainen pinnoite kitkatonta leikkausta varten

Rakenteen yksityiskohdat

  • Varsi: Täysvarsi-rakenne
  • Välike: Viisto hybridivälike mukavaa puristusotetta varten
  • Erikoisominaisuudet: Suuren tarkkuuden litteä hiontatekniikka, minimaalinen paksuus leikkuureunan takana

Hoito-ohjeet

  • Pese käsin heti käytön jälkeen
  • Kuivaa huolellisesti
  • Säännöllinen kiillotus suositeltavaa
  • Ammattimainen teroitus suositeltavaa erittäin ohuen terän ylläpitoon
  • Säilytä suojatupessa
  • Vaatti varovaisuutta erittäin ohuen terägeometrian ja teräksen koostumuksen vuoksi

Käyttötarkoitukset

  • Ohut ja herkkä viipalointi
  • Ammattimainen sushin ja sashimin valmistus
  • Tarkka vihannesten käsittely
  • Carpaccio ja paperinohut proteiinin viipalointi
  • Kulinaarisille ammattilaisille, jotka vaativat terävimmän mahdollisen terän
  • Ihanteellinen niille, jotka asettavat leikkaustehon kestävyyden edelle
  • Täydellinen herkille aineksille, jotka vaativat minimaalista terän painetta
Ennen maksamista

Maksutavat ja lopullinen summa näkyvät kassalla.

Milloin tilaus lähetetään

Varaa aikaa sekä käsittelyyn että kuljetukseen.

Standard Shipping: Käsittely (arkipäiviä) 0–1; Kuljetus (arkipäiviä) 7–15.

Express Shipping: Käsittely (arkipäiviä) 0–1; Kuljetus (arkipäiviä) 7–15.

Katso ehdot
Hyvityksen pyytäminen

Ota hyvityksestä yhteyttä kauppaan tilausnumeron kanssa.

Hyvitys (päiviä vastaanotosta ja tarkastuksesta): 3. Pankin käsittelyaika on erillinen myyjän käsittelyajasta.

Katso ehdot
Toimituskulut

Tarkista valitun määränpään ja palvelun kulut.

Standard Shipping · Yhdysvallat: 0,00 $

Express Shipping · Yhdysvallat: 3,99 $

Katso ehdot
Tuotteen palauttaminen

Tarkista ehdot ennen tuotteen lähettämistä takaisin.

Yhdysvallat · Palautusaika (päiviä toimituksesta): 30. Palautustapa: Postitse. Palautuskulut: Myyjä maksaa.

Asiakas lähettää ja myyjä korvaa postikulut

Katso ehdot

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Olivia ★★★★★

The DLC coating on this blade is a game-changer—it sheds fish scales and blood like nothing I've used before. Flex is just right for working around pin bones without tearing the meat, and it's still razor sharp after cleaning a dozen trout.

Penelope R. ★★★★★

The edge held up through a whole afternoon of cleaning trout, and the S35VN steel barely needed a touch-up after. The 8-12° grind makes it feel almost surgical when you're working along the spine.

Ruby ★★★★★

That DLC coating is the real deal — after cleaning a dozen trout, the blade still wiped dry without a single spot of rust. The 8-12° edge from the factory was hair-popping sharp right out of the box, and it flexed just enough to follow the backbone cleanly.

Related Products