Vino Blanco BROT Inicial - DO Penedès

BROT Blanc Inicial 2023 Tämä on viini, jota on käsitelty mahdollisimman vähän. Se on spontaanisti käynyt luonnonhiivoilla ruostumattomissa terässäiliöissä. Eloisa valkoviini, jolla on intensiivinen ja ilmeikäs tuoksu, jossa korostuvat kypsät sitrushedelmät ja eksoottiset hedelmät, sekä laakerinlehti ja Välimeren yrtit, hienovaraisten kukkaisvivahteiden kera. Kyseessä on DO Penedès -alueen valkoviini, jonka on valmistanut BROT, nykyaikainen viiniprojekti, joka panostaa rehellisiin, raikkaisiin ja alueeseen vahvasti sidoksissa oleviin viineihin. Tämä valkoviini syntyy Xarel·lo- ja Riesling-lajikkeiden yhdistelmästä, jotka tuovat tasapainoa rakenteen, raikkauden ja aromaattisen ilmaisun välille.

Lasissa viini on vaalean keltaista, kirkasta ja vihertävin vivahtein. Tuoksultaan se on puhdas ja ilmeikäs, ja siinä on valkoisten hedelmien, kuten omenan ja päärynän, sitrushedelmien, kukkaisten vivahteiden ja hienovaraisen mineraalisuuden aromeja. Riesling tuo raikkaita ja eloisia sävyjä, jotka täydentävät Xarel·lon rakennetta ja välimerellistä luonnetta. Maultaan viini on raikas, ketterä ja tasapainoinen, eloisa hapokkuus, kevyt suutuntuma ja kuiva, raikastava jälkimaku.

Tämä Penedèsin valkoviini sopii erinomaisesti aperitiiviksi ja täydentää hyvin kalaa, äyriäisiä, riisiä, salaatteja, vihanneksia ja välimerellistä ruokaa. Nuori, monipuolinen ja erittäin nautittava valkoviini, joka sopii niin arkeen kuin rentoihin hetkiin.

Tärkeimmät ominaisuudet

• Tyyppi: Valkoviini

• Vuosikerta: 2023

• Rypälelajikkeet: Xarel·lo ja Riesling

• Alkuperä: Penedès

• Tyyli: Raikas, aromikas ja tasapainoinen

• Aromit: Valkoiset hedelmät, sitrushedelmät ja kukkaiset vivahteet

• Suositeltava tarjoilulämpötila: 8–10 °C