018 - CGLE Hybrid 17 Washed '22

Nous sommes ravis de réintroduire le CGLE Hybrid 17 Washed '22 dans le cadre de notre série limitée Rare Series 2024. Récolté sur les parcelles les plus hautes de la ferme Potosi de CGLE, cet hybride Caturra Gesha est préservé grâce à notre processus de congélation stratégique. En stockant de petites quantités de café vert spécial dans nos congélateurs à la torréfaction, nous garantissons que le CGLE Hybrid 17 Washed '22 conserve sa haute qualité au fil du temps. Ces lots sont torréfiés et dégustés périodiquement pour nos menus Freezer du café. Le CGLE Hybrid 17 Washed '22 est devenu un café particulièrement impressionnant et recherché dans le monde entier, ce qui en fait un choix remarquable pour notre série limitée Rare Series.

Ce lot de 2022, traité avec une fermentation naturelle contrôlée de 24 heures avant d'être entièrement lavé, continue de représenter l'engagement de CGLE en faveur d'une production de café constante et de haute qualité. Ce café présente un goût remarquablement complexe et nuancé qui a considérablement évolué par rapport à ses versions précédentes, passant d'un profil net et vif à une tasse robuste et corsée, rappelant le Makicuna, Ecuador Sidra, un ancien favori de notre torréfaction.

Cultivé à 1 860 mètres d'altitude, les conditions de croissance idéales garantissent une tasse vibrante et complexe, reflétant l'innovation et l'excellence continues de la ferme CGLE dans la production de café. Reconnu mondialement pour ses cafés distinctifs, nous vous invitons à explorer les saveurs nuancées et le prestige de cette offre remarquable.