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Couteau 6 pièces | Dragon Spire | Série Phantom | Dalstrong ©

Couteau 6 pièces | Dragon Spire | Série Phantom | Dalstrong © - Main image
$482.31 $699 In stock

Category: Dalstrong

Détails du matériau

  • Matériau de la lame : Acier japonais AUS-8
  • Traitements spéciaux : Affûtage de précision D3™ Diamond Detailing (13-15°), traitement Dalstrong LionShield™
  • Matériau du manche : Manche en G10 avancé en forme de D
  • Matériau du fourreau : Fourreau thermoplastique Dalstrong PerfectFit™

Spécifications de la lame

  • HRC : 58+ (échelle de dureté Rockwell)
  • Angle du tranchant : Double biseau ultra-fin de 13-15°
  • Finition de la lame : Lame satinée

Détails de construction

  • Soie : Construction à soie pleine
  • Mitre : Mitre hybride inclinée

Instructions d'entretien

  • Lavage à la main à l'eau tiède et au savon
  • Séchage immédiat avec un torchon
  • Affûtage régulier recommandé
  • Facile à affûter à la maison
  • Ranger dans le fourreau de protection

Scénarios d'utilisation

  • Usage quotidien en cuisine
  • Tâches culinaires polyvalentes
  • Cuisines professionnelles et domestiques
  • Préparation de protéines lourdes et de légumes
  • Idéal pour les cuisiniers recherchant des performances élevées sans entretien contraignant
  • Parfait pour ceux qui privilégient une prise en main et une ergonomie supérieures
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Customer Reviews (4.4 / 5 · 25 reviews)

Hannah ★★★★★

The D-shaped G10 handle fits my hand perfectly and gives a lot of control when chopping. Even the paring knife feels substantial and precise. I’ve been reaching for these every time I cook.

Harper G. ★★★★★

The AUS-8 steel took a screaming sharp edge right out of the box—I sliced through a pepper like it wasn't even there. The D3 sharpening is no joke.

Kevin N. ★★★★★

The G10 handle has a nice contoured grip that feels secure even with wet hands, and the blades arrived hair-splitting sharp without any burrs. Definitely an upgrade from my old set.