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Ethiopia Ky Kebero Nº 363

Ethiopia Ky Kebero Nº 363 - Main image
$6.27 $39.8 In stock

Category: RAVE Coffee

Ce café provient de la région de Sidama en Éthiopie, une zone réputée pour sa production de café et célèbre pour ses notes de chocolat sucré, d'agrumes et de fleurs. Ky Kebero est le mot amharique pour désigner le loup d'Éthiopie. Cette espèce particulière est le carnivore le plus menacé d'Afrique. Cependant, plus de 150 des animaux restants parcourent les montagnes du Balé, juste à l'ouest de l'endroit où ce café est cultivé.

 

*Un don a été fait au Programme de conservation du loup d'Éthiopie lors de l'achat de ce café.

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 18 reviews)

Ava ★★★★★

The chocolate notes come through so clearly in every cup, and the citrus finish keeps it bright without being sharp. I've brewed this as a pour-over every morning for two weeks and it's consistently smooth from the first sip to the last.

Timothy H. ★★★★★

The citrus note is what gets me every time—bright and clean, like orange zest, but it settles into that deep chocolate sweetness by the end. I brewed it as a pour-over and the cup stayed vibrant even as it cooled. Perfect morning ritual.

Harper O. ★★★★★

The floral note hit me right at the first sip, and it lingers into this soft chocolate finish that's honestly better than anything I've had from the region before. I ground it for a pour-over and the citrus brightness made the whole kitchen smell amazing.