Couteau à trancher et à découper 12" | Série The Barbarian™ | Dalstrong ©
Category: Dalstrong
Détails des matériaux
- Matériau de la lame : Acier suédois 14C28N pour la robustesse et la durabilité.
- Traitements spéciaux : Revêtement en nitrure de titane (TiN) (noir), affûtage de précision D3™ Diamond Detailing, traitement Dalstrong LionShield™, finition pierrée avec texture rainurée
- Matériau du manche : Bois stabilisé avec crans en acier
- Matériau du fourreau : Cuir naturel premium « Crazy Horse » (qualité sellerie)
Spécifications de la lame
- HRC : 58+ (échelle de dureté Rockwell)
- Angle du tranchant : 16-18° double biseau
- Finition de la lame : Finition naturelle pierrée avec revêtement en nitrure de titane, texture rainurée pour un meilleur détachement des aliments
Détails de construction
- Soie : Construction pleine soie
- Mitre : Mitre hybride avec découpe en forme de pointe de flèche
- Caractéristiques spéciales : Crans en acier sur le dos pour une meilleure prise en main, pommeau incurvé vers le bas pour l'équilibre, boucle de pommeau en acier pour un accrochage décoratif
- Manche : Manche en bois stabilisé texturé
Instructions d'entretien
- Lavage à la main avec de l'eau tiède et du savon
- Sécher immédiatement
- Le revêtement TiN est très résistant à la corrosion
- Résiste aux températures extrêmes et aux conditions difficiles
- Ranger dans le fourreau en cuir
- Conçu pour une utilisation intensive avec un entretien minimal
Scénarios d'utilisation
- Cuisine en extérieur et camping
- Découpe et habillage du gibier
- Transformation intensive de la viande
- Conditions de cuisine humides et salissantes
- Pour les cuisiniers qui adoptent des styles de cuisson bruts et primaux
- Idéal pour ceux qui recherchent un outil aussi robuste que leur attitude en cuisine
- Parfait pour les environnements nécessitant une durabilité extrême
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