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Pain aux cranberries et noix de pécan à fermentation lente

Pain aux cranberries et noix de pécan à fermentation lente - Main image
$5.84 $8 In stock

Category: Wildgrain

Contient du miel.

Fabriqué avec des noix naturelles, ce produit peut occasionnellement contenir de petits fragments de coquille. Veuillez faire attention.

Une croûte plus tendre que notre pain au levain. Notre pain aux canneberges et noix de pécan est plus sucré, avec une note de miel et parsemé de noix de pécan croquantes et de canneberges acidulées. Accompagnez-le d'un fromage brie crémeux pour un équilibre parfait des saveurs.

Ingrédients : Farine de blé entier et farine de blé, levure, eau, noix de pécan, canneberges séchées, mélange de grains et de graines, miel, sel.
Contient : Blé, fruits à coque.
Peut contenir : Œufs, soja, produits laitiers.

Étant donné que nous collaborons avec des petits artisans boulangers et fabricants de pâtes à travers le pays, nos listes d'ingrédients et valeurs nutritionnelles peuvent légèrement varier pour un même produit selon votre région. Veuillez lire les informations nutritionnelles sur l'emballage du produit si vous avez des questions ou des préoccupations.

Valeurs nutritionnelles

9 portions par contenant

Taille de la portion 1 tranche (57g)

Quantité par portion

Calories 160
% Valeur quotidienne*
Matières grasses totales 3g
4%
Matières grasses saturées 0g
0%
Matières grasses trans 0g
Cholestérol 0mg
0%
Sodium 230mg
10%
Glucides totaux 30g
11%
Fibres alimentaires 2g
7%
Sucres totaux 4g
Sucres ajoutés 0g
0%
Protéines 5g
10%
Vitamine D
0%
Calcium
0%
Fer
10%
Potassium
2%

Ingrédients : Farine enrichie (farine de blé, farine d'orge maltée, niacine, fer réduit, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), eau, canneberges séchées sucrées (canneberges, sucre, huile de tournesol), mélange de grains et de graines (blé concassé, orge concassée, maïs jaune concassé, seigle concassé, graines de lin, millet décortiqué, flocons d'avoine), farine de blé entier, noix de pécan, flocons d'avoine 100% grains entiers, contient moins de 2% d'acide ascorbique comme agent de traitement de la pâte, enzymes, miel, sel, levure.

Allergènes : Contient : Blé, fruits à coque. Peut contenir : Œufs, soja, produits laitiers.

*Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la contribution d'un nutriment dans une portion à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées comme base pour les conseils nutritionnels généraux.

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Customer Reviews (4.9 / 5 · 24 reviews)

Kevin V. ★★★★★

The crust is genuinely softer than your typical sourdough, which I appreciated since I'm not a fan of tough edges. The cranberries and pecans balance each other nicely, and it’s sweet enough to feel like a treat without going overboard.

Adam ★★★★★

The cranberries give it just the right amount of sweetness, and I love that the nuts are pretty chunky throughout—though I did find one tiny shell bit, so chew carefully. Still, the softer crust makes it perfect for toasting without turning rock-hard.

William ★★★★★

The crust is noticeably softer than a typical sourdough, which I appreciated, and the cranberries give it just the right amount of sweetness without being cloying. Noticed a tiny shell fragment in one slice but that's expected with real nuts and didn't ruin anything.

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