Wild Alchemy Kombucha: Ginger & Turmeric 250ml
Category: KiKefir
Le Wild Alchemy Kombucha est également fabriqué selon des méthodes traditionnelles et il est confectionné artisanalement à côté de Ki Kefir, à partir des meilleurs thés disponibles.
Le thé noir utilisé pour ce Kombucha provient de Postcard teas, qui s'approvisionnent éthiquement auprès de fermes de moins de 6 hectares. Il est cultivé sans pesticides ni produits agrochimiques dans l'État du Kerala, dans le sud de l'Inde, et transformé par Sahyadri Tea Consortium, une coopérative de 164 fermes familiales pratiquant la polyculture et l'agriculture biologique.
Le thé est ensuite fermenté avec du sucre de canne, de l'eau de source et un SCOBY vivant, puis aromatisé lors d'une seconde fermentation avec du gingembre et du curcuma bio pressés à froid. Il est brut et non pasteurisé.
Le Kombucha est un excellent ajout à votre liste de courses d'aliments fermentés. Rempli d'une variété de bactéries naturelles, il contribue également à soutenir votre flore intestinale.
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