015 - Esmeralda Special Natural Gesha


Category: Colonna
L'Esmeralda Special Natural Gesha è un punto di forza della nostra serie limitata Rare del 2023. Proveniente da Hacienda La Esmeralda a Panama, questo caffè prosegue la nostra tradizione di offrire qualità eccezionale. Il suo processo di lavorazione naturale, che prevede un'essiccazione lunga e lenta delle ciliegie di caffè rosse, esalta il suo sapore unico.
Ogni lotto del nostro Esmeralda Special Natural Gesha, inclusa questa squisita selezione del lotto Cabaña, riflette la cura meticolosa impiegata nella sua produzione. Il processo di essiccazione prolungato di 41 giorni, completato con un'essiccazione meccanica precisa di 18 ore, offre un caffè che non solo mette in risalto la dolcezza intrinseca e le qualità floreali della varietà Gesha, ma regala anche un'esperienza ricca e avvolgente.
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In confezioni con valvola e atmosfera di azoto, il contenuto di ossigeno è ridotto a meno del 3%, preservando la qualità ottimale fino a 9 mesi.
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