Chicchi di Caffè Verde Brazil Guima Estate
Category: RAVE Coffee
500 g - Chicchi di caffè non tostati, ideali per la tostatura domestica.
La Guima Estate si trova in una rinomata zona di coltivazione del caffè in Brasile: il Cerrado. Gli altipiani pianeggianti e le stagioni ben distinte consentono una raccolta efficiente e caffè di grande qualità. I profili aromatici che qui si sviluppano sono, per molti versi, classici. Pensa a cacao, frutta secca tostata e zuccheri di canna. C'è anche una sottile acidità e una dolcezza di frutti rossi che elevano questa particolare tenuta al di sopra delle tipiche aspettative sui caffè brasiliani.
Siamo entusiasti di collaborare con la Guima Estate, una delle prime al mondo a ottenere la certificazione per l'agricoltura rigenerativa. L'investimento nel futuro del territorio, della fauna selvatica e delle comunità di coltivatori di caffè è qui la priorità.
Nota bene: non tentare mai di macinare chicchi verdi non tostati.
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