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Coltello per Pane 20 cm | Serie Frost Fire | Certificato NSF | Dalstrong ©

Coltello per Pane 20 cm | Serie Frost Fire | Certificato NSF | Dalstrong © - Main image
Bread Knife 8" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Bread Knife 8" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Bread Knife 8" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Bread Knife 8" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Bread Knife 8" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©
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Category: Dalstrong

Dettagli del Materiale

  • Materiale della Lama: Acciaio inossidabile 10CR15MOV ad alto tenore di carbonio e cromo, 7 strati, con aggiunta di cobalto
  • Trattamenti Speciali: Affilatura di precisione D3™ Diamond Detailing (filo a 16-18°), Trattamento Dalstrong LionShield™
  • Materiale del Manico: Resina e Rete di Alluminio
  • Materiale del Fodero: Fodero in Pelle PU PerfectFit

Specifiche della Lama

  • HRC: 60+ (Scala di Durezza Rockwell)
  • Angolo del Filo: Filo ultrafino a 16-18° (estremamente sottile senza compromettere la resistenza)
  • Finitura della Lama: Finitura opaca sabbiata

Dettagli Costruttivi

  • Codolo: Costruzione a codolo pieno
  • Bolster: Bolster ibrido inclinato
  • Caratteristiche Speciali: Finitura della lama sabbiata

Istruzioni per la Cura

  • Lavare a mano e asciugare immediatamente
  • Affilatura regolare per mantenere l'allineamento
  • Conservare nel fodero protettivo
  • Progettata per durare nel tempo con la cura adeguata

Scenari d'Uso

  • Uso quotidiano in cucina
  • Lavori di cucina multiuso
  • Cucine professionali e domestiche
  • Ideale per cuochi che cercano alte prestazioni senza manutenzione complessa
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Customer Reviews (4.7 / 5 · 23 reviews)

Harper ★★★★★

The 16-18° edge on this thing is a game changer—it glides through sourdough like butter without crushing a single crumb. The 7-layer steel keeps its bite even after a solid month of daily toast and bagels.

Jacob L. ★★★★★

That 16-18° edge is no joke—it glides through a crusty sourdough without crushing a single crumb, and the cobalt-infused steel keeps it feeling surgical. I've had cheaper serrated knives that tore bread apart, but this one's a keeper.

Sofia B. ★★★★★

The first loaf I sliced came out in perfectly even pieces with almost zero crumbs, and the 16-18° edge held up through a crusty sourdough without any tearing. It glides through tomatoes like they're butter, and the 7-layer steel gives it a solid, balanced weight that feels premium in hand.

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