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Coltello da Chef 8" | Serie Frost Fire | Edizione Dark Ice | Certificato NSF | Dalstrong ©

Coltello da Chef 8" | Serie Frost Fire | Edizione Dark Ice | Certificato NSF | - Main image
Chef's Knife 8" | Frost Fire Series | Dark Ice Edition | NSF Certified | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Frost Fire Series | Dark Ice Edition | NSF Certified | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Frost Fire Series | Dark Ice Edition | NSF Certified | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Frost Fire Series | Dark Ice Edition | NSF Certified | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Frost Fire Series | Dark Ice Edition | NSF Certified | Dalstrong ©
$97.3 $139 In stock

Category: Dalstrong

Dettagli materiali

  • Materiale della lama: Acciaio inossidabile 10CR15MOV ad alto tenore di carbonio e cromo a 7 strati, con aggiunta di cobalto
  • Trattamenti speciali: Affilatura D3™ Diamond Detailing (filo a 16-18°), trattamento Dalstrong LionShield™
  • Materiale del manico: Resina e rete in alluminio
  • Materiale della guaina: Guaina in pelle PU PerfectFit

Specifiche della lama

  • HRC: 60+ (Scala di durezza Rockwell)
  • Angolo del filo: 16-18° ultra-fine (estremamente sottile senza compromettere la resistenza)
  • Finitura della lama: Sabbiatura, finitura opaca

Dettagli costruttivi

  • Codolo: Codolo integrale
  • Bolster: Bolster ibrido inclinato
  • Caratteristiche speciali: Finitura della lama sabbiata

Istruzioni per la cura

  • Lavare a mano e asciugare immediatamente
  • Affilatura regolare per mantenere l'allineamento
  • Conservare nella guaina protettiva
  • Progettato per durare nel tempo con la cura adeguata

Scenari d'uso

  • Uso quotidiano in cucina
  • Lavori di cucina per tutti gli usi
  • Cucine professionali e domestiche
  • Ideale per cuochi che cercano alte prestazioni senza manutenzione complessa
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Customer Reviews (4.8 / 5 · 23 reviews)

Isabella ★★★★★

The cobalt in the steel makes a real difference — I've been slicing through butternut squash and it doesn't even flinch. The 7-layer construction feels sturdy yet the blade stays nimble for quick work, and the dark finish hides smudges beautifully.

Charlotte ★★★★★

The 16-18° edge from that diamond detailing is scary sharp right out of the box—I sliced through a ripe tomato without it squishing at all. The 7-layer steel feels balanced and solid in hand, and after a week of prep it’s still holding its edge beautifully.

Sebastian U. ★★★★★

I've been using this 8-inch blade daily for two weeks now, and the 16-18° edge from that diamond detailing still glides through tomatoes like they're butter. The seven-layer steel holds its bite way longer than my old knife, and the dark ice finish hides smudges beautifully.

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