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Colombia Seco de Manrepo

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Category: Friedhats Coffee Roasters

Questo caffè fa parte di un progetto di Nordic Approach chiamato "bomba de fruta" ed è prodotto da José Manuel Jimenez, proprietario del mulino a secco Seco de Manrepo. È una miscela di ciliegie processate naturalmente da molti piccoli produttori del dipartimento di Caldas, coltivate a circa 1800 metri sul livello del mare e per lo più della varietà castillo. Questo particolare caffè non si è rivelato essere il pazzo punch di frutta tropicale che pensavamo. Tuttavia, è un caffè molto buono. È corposo e sa di prugne e spezie dolci.
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Customer Reviews (4.6 / 5 · 16 reviews)

Stella ★★★★★

The dry mill’s blending of those natural cherries gives every cup this dense, jammy sweetness that sticks around long after the last sip. I’ve brewed it both as pour-over and in my French press, and it handled both beautifully without losing its character. Definitely ordering more before this batch

William ★★★★★

The natural process really shines through here — sweet, fruit-forward cup that’s hard to put down. Just wish I’d grabbed more bags before it sold out.

Nicholas D. ★★★★★

The nose on this one is wild — ripe, sweet, almost boozy before you even brew. From a dry mill in Colombia that focuses on natural fruit bombs, this is exactly that, a juicy cup that keeps you going back for another sip.