Kit's Coty Blanc de Blancs 2014 in confezione regalo
Category: Chapel Down
Raccolte a mano dal nostro vigneto Kit's Coty di 40 ettari sulle colline del Kent Downs, questa eccezionale annata 2014 è stata prodotta utilizzando solo i migliori lotti di uva. Questo raffinato vino spumante ha subito la fermentazione malolattica e il 13% della cuvée è stato affinato in botte prima dell'imbottigliamento, per poi riposare sui lieviti per 9 anni. Dopo la sboccatura, il vino è stato invecchiato in cantina per altri 6 mesi, sviluppando ulteriore complessità.
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