Kit's Coty Blanc de Blancs 2014 Trio



Category: Chapel Down
Raccolte a mano dal nostro vigneto Kit's Coty di 40 ettari sui Kent Downs, questa eccezionale annata 2014 è stata prodotta utilizzando solo i migliori lotti di uva. Questo raffinato spumante ha subito la fermentazione malolattica e il 13% della cuvée è stato affinato in botte prima dell'imbottigliamento e lasciato invecchiare sui lieviti per 9 anni. Dopo la sboccatura, il vino è stato affinato in cantina per altri 6 mesi per sviluppare complessità.
Un vino che impreziosisce ogni occasione. Perfetto con crostacei e pesce bianco.
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