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Kit's Coty Estate Blanc de Blancs 2015 Magnum

Kit's Coty Estate Blanc de Blancs 2015 Magnum - Main image
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Category: Chapel Down

Questo raffinato spumante è prodotto con cura, trascorrendo parte della maturazione in barrique prima di affinare sui lieviti per otto anni. Questo lungo invecchiamento ne arricchisce il carattere, aggiungendo strati di complessità e una texture meravigliosamente vellutata.
 
Nel 2015, un ottobre eccezionalmente caldo ha permesso alle uve di maturare alla perfezione, catturando una qualità straordinaria e preservando una vivace acidità naturale. Il risultato è un elegante spumante inglese con deliziose note di mela matura e shortbread al burro, arricchite da sentori di nocciole tostate e una texture cremosa, che conduce a un finale lungo e perfettamente bilanciato.

Un vino per rendere ogni occasione speciale. Perfetto con crostacei e pesce bianco.
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Customer Reviews (4.9 / 5 · 14 reviews)

Hazel ★★★★★

Opened this for our anniversary and the eight years of lees aging gives it a creamy depth that made every sip feel special. The partial barrel maturation adds just enough complexity without overpowering the bubbles. It’s a big bottle, but we finished it way too fast.

Elizabeth ★★★★★

Eight years on the lees really shows—this magnum has that deep, bready complexity you don't find in most sparklers, and the barrel aging adds a subtle roundness that makes it feel almost luxurious. We're saving the second half for a quiet night in; it's that kind of bottle.

Andrew B. ★★★★★

Opened this for our anniversary and the partial barrel maturation gives it a toasty depth you rarely find in sparkling wine. Eight years on the lees makes every sip feel round and complete, not just sharp bubbles.