Pack paleta y vino - 5 estrellas

Pack di Paleta di Bellota Iberica 50% razza Iberica

Con questo pack riceverai in regalo vino e picos sevillanos insieme alla migliore paleta Iberica di Bellota della massima qualità Enrique Tomás. I 980 grammi di Paleta di Bellota sono presentati in una comoda e pratica confezione che include:

• 10 buste di paleta affettata da 80 gr
• 1 busta di dadini da 80 gr
• 1 busta di scaglie da 100 gr
• 2 sacchetti di Picos utreranos 20gr Obando
• 1 bottiglia di vino rosso Viña Pomal crianza

Bevi, mangia e goditi!

Il prosciutto è fatto per essere gustato e in Enrique Tomás cerchiamo sempre il modo di aiutarti a raggiungere questo obiettivo. I Pack Risparmio sono nati con questo concept per evitarti la preoccupazione di tagliare il pezzo di prosciutto o paleta, di sistemarlo sull'affettatoio, di conservarlo correttamente... noi ti forniamo tutto già pronto, così la tua unica preoccupazione sarà mangiare.

Con questi pack non solo risparmierai tempo, ma allo stesso prezzo della quantità di paleta inclusa riceverai anche una fantastica bottiglia di vino rosso e picos sevillanos per una degustazione completa.

Paleta di Bellota Iberica 50% razza Iberica

Il prosciutto proviene dalla zampa posteriore del maiale, più grande e con più carne ma anche con più grasso da cui si ricava il prosciutto. A causa della costituzione stessa dell'animale e del fatto che nel prosciutto la proporzione di carne vicino all'osso è inferiore rispetto alla paleta, il risultato è un prodotto che stagiona più lentamente, ottenendo una carne con sfumature di sapore più delicate rispetto a quelle della paleta.

Quando parliamo di razza iberica, ci riferiamo a un prodotto che può essere prodotto solo nella penisola iberica; la percentuale si riferisce alla purezza di questa razza, e se a questo aggiungiamo la qualifica "di Bellota", siamo di fronte a qualcosa di unico, squisito ed esclusivo. Affinché un prosciutto o una paleta sia considerato di bellota, l'animale in questione deve aver trascorso la sua ultima fase di ingrasso in libertà nelle Dehesas, nutrendosi di erbe, alimenti selvatici e, naturalmente, di ghiande. Questa alimentazione, unita a un processo di stagionatura artigianale, è ciò che conferisce al prosciutto di bellota iberico quel carattere così speciale in termini di consistenza e sapore.