Paleta de Cebo Ibérica 50% Razza Iberica - Selezione

Paleta di Suino Iberico 50% Razza Iberica - Selezione

La Paleta di suino iberico 50% Razza Iberica è realizzata con uno dei prodotti più rinomati della gastronomia spagnola: il maiale iberico, una razza che si trova esclusivamente nella penisola iberica. In Enrique Tomás vogliamo esaltare al massimo questa prelibatezza, per questo offriamo un prodotto di altissima qualità, ottenuto dalla spalla anteriore di maiali iberici allevati a mangimi, cereali ed erba, e stagionato per 18 mesi.

Il maiale iberico è una razza unica nel suo genere, presente solo in Spagna e Portogallo. La sua genetica gli consente di infiltrare grasso all'interno del muscolo, donando alla carne venature bianche e un gusto e una succosità unici.

In Enrique Tomás vogliamo esaltare al massimo questo prodotto, per questo offriamo una paleta di suino iberico 50% Razza Iberica di altissima qualità, realizzata dopo un'attenta selezione dei migliori esemplari, con una rigorosa cottura e un processo di stagionatura controllato che garantisce tutte le condizioni per ottenere, infine, una paleta perfetta e deliziosa al palato.

Dettagli su questo pezzo:

• Peso netto: 4,5 - 5 Kg. (Affettatore e coltello non inclusi)
• Non ti Tagliare: circa 2 kg.
• Ideale per: Degustare affettato, usi comuni, tapas, panini, da solo, in cucina e per qualsiasi occasione. (Il peso del pezzo può variare a causa delle condizioni di produzione e di altri aspetti logistici.)