Paleta Gran Reserva - Selezione

Ti presentiamo l'inimitabile Paleta Gran Reserva Enrique Tomás, un gioiello culinario che incarna la perfezione in ogni fetta. In questo viaggio sensoriale, ti invitiamo a scoprire l'eccellenza delle palette di suini di razza bianca, accuratamente selezionati e sottoposti a un'alimentazione controllata per offrire un sapore impareggiabile.

In questo processo di selezione, non ci concentriamo solo sullo standard di peso, ma anche sulla qualità intrinseca di ogni pezzo. I pezzi che, pur non raggiungendo il peso standard, si distinguono per il loro eccezionale sapore e consistenza, entrano a far parte della nostra esclusiva Selección.

Questo prodotto si distingue per l'attento processo di ingrasso a cui sottoponiamo le nostre palette e per la ricca tradizione tramandata attraverso generazioni di maestri prosciuttai, ottenendo così una vera prelibatezza. Dalla scelta della materia prima alla presentazione finale, ogni dettaglio è curato con attenzione per garantire un'esperienza gastronomica unica.