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Coltello da sfilettatura 4" | Serie Scorpion | Edizione Venom | Dalstrong ©

Coltello da sfilettatura 4" | Serie Scorpion | Edizione Venom | Dalstrong © - Main image
$137.31 $199 In stock

Category: Dalstrong

Dettagli del Materiale

  • Materiale della Lama: Acciaio giapponese proprietario V12 Ultra™
  • Trattamenti Speciali: Trattamento Dalstrong LionShield™, Affilatura di Dettaglio D3™ Diamond Detailing (8-12°), Finitura Damascus a Spirale Nera OPPURE finitura a spirale standard
  • Materiale del Manico: Manico in resina e rete di alluminio
  • Materiale del Fodero: Fodero in pelle con bottone a scatto

Specifiche della Lama

  • HRC: 61+ (Scala di Durezza Rockwell) per V12 Ultra™
  • Angolo del Filo: Doppia smussatura ultrafine 8-12°
  • Finitura della Lama: Damascus piegato a 69 strati
  • Composizione: V12 Ultra™: 1,2% carbonio, 18% cromo, potenziato al cobalto

Dettagli Costruttivi

  • Coda: Costruzione a coda intera (full tang)
  • Rinforzo: Rinforzo ibrido inclinato
  • Caratteristiche Speciali: Manico con arco discendente per un bilanciamento perfetto

Istruzioni per la Cura

  • Lavare a mano con acqua tiepida e sapone
  • Asciugare immediatamente dopo il lavaggio
  • Affilatura regolare per prestazioni ottimali
  • Conservare nel fodero in pelle

Scenari d'Uso

  • Cucine professionali che richiedono prestazioni a resistenza zero
  • Lavori di preparazione ad alto volume
  • Compiti di taglio incentrati sulla velocità
  • Lavoro da cucina multiuso, dal taglio fine a quello pesante
  • Ideale per pionieri e innovatori nell'arte culinaria
  • Perfetto per chi cerca tecnologia all'avanguardia con design audace
  • Eccellente per cuochi che desiderano una lunga durata del filo
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Customer Reviews (4.8 / 5 · 24 reviews)

Ellie K. ★★★★★

The blade came out of the box with that D3 diamond detailing already razor sharp—I sliced through a tomato's skin without any pressure and it just glided. The V12 steel holds an edge longer than my old German knife, even after a week of daily veg prep. Only wish the handle had a bit more grip when m

Eli ★★★★★

The black spiral finish isn't just for looks—it's held up beautifully through a week of citrus and tomato work. That V12 steel edge is still shaving paper-thin slices off a bell pepper, and the 8-12° grind makes peeling a breeze.

Victoria ★★★★★

I’ve been using this 4-inch paring knife every morning for a week now, and the V12 steel edge still glides through tomato skins like they’re not even there. The 8-12° sharpening angle makes it absurdly precise for coring strawberries, though I do wish the handle had a bit more grip when my hands are