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Il Business del Caffè Specialità

Il Business del Caffè Specialità - Main image
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Category: Colonna

Strutturato in otto parti complete, il libro inizia con una panoramica del settore del caffè specialty, per poi passare agli aspetti pratici del fare impresa, alla comprensione delle forze di mercato più ampie, ai valori, al branding, al marketing, alle strategie, e si conclude con le riflessioni di Maxwell sul futuro di questo mercato in continua evoluzione.

Con un approccio giornalistico, Maxwell non prescrive un modello di business valido per tutti, ma offre una visione panoramica del settore, fornendo ai lettori gli strumenti, le intuizioni e la comprensione necessari per ritagliarsi la propria nicchia. Che tu sia un imprenditore che pensa di entrare nel mondo del caffè, un professionista affermato o semplicemente un appassionato, questo libro promette una ricca miscela di informazioni e ispirazione.

 

Dettagli del prodotto:

Titolo: The Business of Specialty Coffee
Autore: Maxwell Dashwood
Copyright: 2023
Pubblicato da: Maxwell Dashwood in Gran Bretagna, 2023
ISBN: 978-1-3999-5984-1
Design & Editing: Ally Simpson (Copertina & Impaginazione), Travis Riley (Redattore)

*Errata corrige - Correzione della prima tiratura. L'importo monetario indicato nel grafico della coltivazione del caffè specialty a pagina 35 dovrebbe essere $2.227. 

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Customer Reviews (4.7 / 5 · 18 reviews)

Hazel ★★★★★

The eight-part structure makes it easy to jump straight to the business strategy chapters without wading through fluff, and the breakdown of market forces actually helped me rethink my own pricing model. I've already recommended it to two fellow roasters who were struggling with the same wholesale h

Jason R. ★★★★★

Finally, a book that doesn't just romanticize pour-overs but actually walks you through the business side, from market forces to the nitty-gritty of operations. The eight-part structure makes it easy to dip in and out depending on what you're wrestling with that week.

Owen ★★★★★

I've read a lot of industry books that skim the surface, but the way this one breaks down the market forces and values behind the business is genuinely refreshing. The opening overview alone gave me a clearer mental map of the whole specialty coffee chain. If you're serious about the trade, this is