La Cabra

V60 Dripper - Switch

Hario V60 Switchは、注湯と浸漬を組み合わせたイマージョンドリッパーです。抽出時間をコントロールでき、クリーンでバランスの取れた一杯を淹れることができます。

ZeroWater ピッチャー

ZeroWater Pitcherは、溶解固形物を除去する水ろ過システムで、より安定したコーヒー抽出のための中性の水ベースを作り出します。

テラ

Terra は、心にしみる一杯。育まれた大地とのつながりを感じさせる、親しみのある体験です。

ポトシ ウォッシュ

Café Granjaの厳格な加工手法をピンクブルボン品種に適用することで、鮮やかなトロピカルな風味が生まれます。

エル・オロマソ

明るいシトラスとドライフルーツの風味。北トーリマにある長年のパートナー、CDNTが栽培した豆です。

La Cabra コーヒーサーバー

La Cabra Coffee Serverは、抽出したコーヒーを受け取り提供するためのガラス製サーバーで、抽出と提供を一貫したプロセスで行えるようにします。

K.H. Würtz カップ - ライト

当店のカフェで使用している軽量カップは、デンマークの工房K.H. Würtzとの協業によりハンドメイドで作られた、伝統と現代のクラフツマンシップが融合した逸品です。

グラウンドチョコレート - La Cueva

ホットココア用の粉状チョコレートです。カカオ70%のチョコレートで、温かいミルクと1:7の割合で混ぜてお使いください。

アルト・ナランハル

明るいシトラス、赤いベリー、そして深いドライフルーツの風味が広がる、ブエサコ（ナリーニョ県）のレオナルド・ロアイザ氏によるロットです。

ミネラルドロップ

Mineral Dropsは、抽出用の水のミネラル成分を調整するために開発されました。これにより、透明度が高まり、コーヒー本来の酸味が引き立ちます。

ヘヴン グラス

ブルックリンのHome in HevenのPeter DupontとBreanna Boxとの協力で開発され、当店の全カフェで使用されているグラスです。

Shyira Anaerobic 48hr - Single Serve

シイラステーションのアナエロビックブルボン。野生の花のようなフローラルアロマと、ジャムのような果実の風味が特徴です。