La Cabra

ラ・クエバ チョコレートバー

本ロットの混合トリニタリオハイブリッドは、ウイラ州中心部の小規模農家によって栽培され、深いモラセス、レーズン、シトラスの風味が際立ちます

ラ・カタラタ

複雑で香り高いウォッシュド・ゲイシャ。今年のペルー・カップ・オブ・エクセレンスのトップロットで、レモングラスとストーンフルーツの風味が広がります。

La Cabra キャップ

快適なフィット感のキャップ、Another Aspect製。

Monkaaba

フローラルな香り、赤い果実、ジューシーな味わい。モンカーバ・プロジェクトに参加する小規模農家が、ウィラ県サン・アグスティンで栽培しました。

La Cabra カッピングスプーン

コーヒーのテイスティングと評価に使用するカッピングスプーンです。当焙煎所では毎日、このスプーンでコーヒーを割り、アクを取り、味わうために使っています。

スーダン・ルーム

スーダンルメの特徴的なアロマが、柔らかな熟した果実の波と深い豊かな甘さで引き立てられています。

ハリオ ブラック ブオノ ケトル

Hario Buono Kettleは、コントロールされた注湯と正確な水流で均一な抽出をサポートする、ドリップコーヒー用のグースネックケトルです。

Sagastume ウォッシュド - シングルサーブ

ホンジュラス・サンタバーバラのサガスツメ家との5年目となる協力関係から生まれた、さわやかですっきりとした水洗式パライネマです。

CGLE 17 Washed

複雑でフローラルなCGLE-17ハイブリッド品種を、カフェ・グランハが何度も改良を重ねて完成させたウォッシュドロット。ジャスミンとシトラスの香りが際立ちます。

V60 Dripper - Plastic

Hario V60 Dripper Plasticは、軽量で持ち運びやすいドリップコーヒーメーカーです。抽出をコントロールしやすく、クリーンで豊かな風味の一杯を楽しめます。

Cafec ABACA Filter Paper

Cafec ABACA フィルターペーパーは、Hario V60 ドリッパーでのハンドドリップ抽出用に設計されており、クリーンで安定した抽出をサポートします。

Kinto コーヒーサーバー

Kinto Coffee Serverは、淹れたコーヒーを溜めて注ぐためのガラス製サーバーで、サーバーに直接コーヒーを抽出することができます。