Cata vertical de Paleta: 3 calidades

パレタ垂直テイスティング：3つの品質

3つの魅力的なパレタの豊かさと多様性を、 パレタの品質 当社の特別な 垂直テイスティング で発見してください。

• 厳選されたこれらの珍味の繊細さとニュアンスを探求するユニークな体験へようこそ：
• パレタ・グラン・レセルバ 80g×1袋
• パレタ・デ・セボ・デ・カンポ 50%イベリコ 80g×1袋

パレタ・デ・ベジョータ 100%イベリコ 80g×1袋

パレタ・グラン・レセルバ 当社のパレタ・グラン・レセルバの卓越性を探求してください。 白豚のみを使用し、約 20ヶ月 の熟成期間を経て、一口ごとに唯一無二の体験を保証します。

この刺激的な感覚の旅では、厳選され、管理された飼料で育てられた白豚の卓越性を発見していただけます。 この製品は、豚の肥育プロセスを丁寧に管理し、何世代にもわたるハモネーロ（生ハム職人）の豊かな伝統を受け継ぐことで、真の美味しさを実現しています。

原材料の選定から最終的な仕上げまで、すべてのディテールに細心の注意を払い、唯一無二の美食体験を保証します。 パレタ・グラン・レセルバの一口一口が、日常を超えた料理体験となることをお約束します。

• こんなシーンに最適： 一般的な用途、タパス、サンドイッチ、そのままお召し上がりいただく場合、さまざまな料理への使用など、あらゆる用途にお使いいただけます。

パレタ 50%イベリコ・デ・セボ・デ・カンポ

当社はパレタを芸術と考え、エンリケトマスでは、すべてのお客様が本物のパレタを味わう素晴らしい体験を楽しめるよう、丁寧に扱っています。 まず、当社の パレタ・デ・セボ・デ・カンポ は、世界でも類を見ない、筋肉に脂肪を浸透させる能力を持つイベリコ豚から作られていることを強調します。

これらの豚は、体重100キログラムに達するまで、飼料、穀物、ビタミンをバランスよく与えられて育てられます。 その後、放牧され、野原の野生の果実を自由に食べることができます。 最後に、飼料と穀物を追加で与える肥育段階で仕上げます。

熟成に関しては、完璧に実行された調理工程を経て、パレタ・デ・セボ・デ・カンポは 24ヶ月 の熟成期間を経ます。 こうして、お客様の食卓に届く頃には、味、色、食感が最適な状態の製品をお楽しみいただけます。

原材料の品質と、すべての工程を完璧に守った繊細な製品処理により、エンリケトマスのすべてのパレタが単純に最高であることを保証しています。 当社の品質チームは、世界で入手可能な最高のイベリコ・セボ・デ・カンポのパレタを選び抜きました。

• お召し上がりいただくと、その高い風味と滑らかさをお確かめいただけます。 こんなシーンに最適：

スライスして、一般的な用途、タパス、サンドイッチ、そのままお召し上がりいただく場合、さまざまな料理への使用など、お好みのあらゆる用途にお使いいただけます。

パレタ・デ・ベジョータ 100%イベリコ パレタが「 デ・パタ・ネグラ 」であると言う場合、それはイベリコ種の純粋性を意味します。

つまり、この製品を得るための豚はイベリコ種の親の子孫であり、その肉が真に100%イベリコであることを保証しています。 イベリコ豚は、筋肉内に脂肪を浸透させる独自の能力で、他の動物界の中で際立っています。

これは、デエサ（放牧地）での山の時期に、注意深く管理された飼料と運動によるもので、その風味と食感を卓越したものに高める筋肉内脂肪をもたらします。 この特別なベジョータ・パレタは、 . 36ヶ月 を超える熟成工程を経ます。

• この間、温度や湿度などの要素を注意深くバランスさせ、すべての繊維に濃厚な風味と崇高な食感が染み込むようにします。 お客様の食卓に届く頃には、パレタ・デ・ベジョータ 100%イベリコは、すべてのスライスに卓越性が感じられる、唯一無二の感覚体験を提供します。