Cleaver Knife 7" | Omega Series | Dalstrong ©

特徴的な目を引くブレードは高さがあり、ナックルクリアランス、スクレイピング、カットに優れ、オメガシリーズ7インチ肉切り包丁は、快適性とパフォーマンスにおいてキッチンのリーダー的存在です。骨なしの肉や鶏肉の小分けカットはもちろん、あらゆる種類の果物や野菜のスライス、ダイス、みじん切り、チョッピングに最適。シェフ、精肉店、ホームクックの方々が、大量の骨なし肉、果物、野菜を手軽に調理するのに理想的です。ブレードの「リキッドメタル」パターンは抵抗を減らし効率を高め、下ごしらえをスムーズに進めます。超高級アメリカ鍛造BD1N-VXハイパースチールを採用し、窒素の添加により硬度、柔軟性、靭性が向上。ブレードの組成と追加の真空熱処理により63HRCを実現し、驚異的なパフォーマンスと非常に鋭い刃先を提供します。熟練の刃物職人が伝統的な3段階の本バズケ方法を用いて、片面8〜12°に丹念に仕上げました。G10織りガラス繊維ハンドルは熱、寒さ、湿気にほぼ影響を受けず、ミッドナイトブラックに微妙なダークレッドの色合いを施して提供されます。フルタングハンドルの中央には、華やかで特大の銅と真鍮のモザイクが配置され、独特で印象的な外観を生み出しています。丹念な細部の職人技は、ミラーポリッシュされたエンドキャップとブレード自体に慎重に刻まれたDalstrongのライオンヘッドの紋章にも続いています。黒のPUレザーシース（ボタンクリップと特徴的な赤いステッチ付き）も付属し、スタイリッシュな保護とご自身の安全を確保します。Dalstrongに期待されるすべての精度、プレミアム素材、職人技を備え、さらに強化されています。  

ブレード：

• 驚異の片面8〜12°の角度でメスのような切れ味。料理の課題を軽々とクリア。
• 63+ロックウェルの信じられないほどの刃持ち。より長く切れ、より遠くへ。
• ブレードの「リキッドメタル」パターンが抵抗と食材の付着を最小限に抑え、スライス効率を最大化。
• BD1Nアメリカ鍛造ハイパースチール。真空処理を追加。究極のパフォーマンスのための究極の鋼。
• テーパードボルスターが完璧な「ゼロバランス」を提供し、指を保護し、自然で快適なピンチグリップを優しく促進。
• 耐錆性・耐食性クラッディングにより、ナイフはより清潔に保たれ、長持ち。
• 手磨きされた背中が、様々な握り方で快適さを向上。
• フルタング - 最大の堅牢性。一生使えるように作られたナイフ。
• トリプルリベット - さらに高い耐久性。
• 美しく刻印。パフォーマンスと外観。
• テーパードブレードでスライス抵抗を最小限にし、非粘着性を実現。
• お手入れ簡単
• 精密極低温焼戻しにより鋼の結晶構造を強化し、強度、柔軟性、硬度を向上。

ハンドル： 

• ミリタリーグレードのG10ハンドルで生涯の耐久性
• 熱、寒さ、湿気に非常に影響を受けにくい
• 人間工学に基づいたハンドルで優れた手のコントロール、機敏性、快適性
• 滑り止めグリップ
• 刻印入りエンドキャップでさらなる差別化
• 特大の複雑な銅モザイクが美しさを向上

付属品：

• オメガシリーズ 7インチ 肉切り包丁
  
• PUレザー Dalstrong シース
  
• Dalstrongの定評あるパッケージに丁寧に梱包
• Dalstrongサポート