Grand Reserve 2019
Category: Chapel Down
卓越のヴィンテージ・スパークリングワイン、Chapel Down グランドリザーブ 2019は、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエというスパークリングワイン用の3大ブドウをブレンドしています。このワインは、最高のフラクションの果汁のみを使用し、瓶内で最大5年間熟成させてからリリースされます。熟したリンゴ、赤いベリー、トーストしたブリオッシュの複雑なアロマが、豊かな味わいと余韻の長いフィニッシュによって引き立てられています。
全体をまとめているのは、イングランドの冷涼な2019年収穫に由来するフレッシュさとシャープな酸味であり、このフレッシュさと複雑さのバランスこそが、このワインを絶妙に美味しくしているのです。
グランドリザーブ 2019は、食前酒として、またはマッシュルームリゾットの理想的なお供として最適です。
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