自宅で最高のコーヒーを淹れる方法
Category: Colonna
ホフマンの専門的なガイダンスで、自宅で完璧な一杯を淹れる技術、道具、コーヒーの基礎知識を学びましょう。
ジェームズ・アレクサンダー・ホフマンは、イギリスの実業家、作家、バリスタ、オンラインインフルエンサー、コーヒーコンサルタントです。スクエアマイル・コーヒー・ロースターズのマネージングディレクターとして、イーストロンドンを拠点に数々の賞を受賞したコーヒー焙煎会社を成長させました。また、2006年と2007年に英国バリスタ選手権で優勝し、2007年にはワールドバリスタチャンピオンに輝きました。
最新の著書で、ホフマンは自宅で一貫して優れたコーヒーを淹れるために必要なすべてを解説しています。主要な器具（カフェティエール、エアロプレス、ストーブトップなど）の基本的な抽出方法、コーヒーの挽き方、投資する価値のある器具とそうでないものについて詳しく説明します。また、自家焙煎や、コルタードからラテ、完璧なエスプレッソまで、コーヒードリンクの理解についても掘り下げています。
商品詳細：
タイトル：How to Make the Best Coffee At Home
著者：James Hoffmann
著作権：2022年
出版社：Mitchell Beazley; 第1版 (2022年9月15日)
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