Meiko™ Ceremonial Matcha 20g
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Category: Matchaeologist
豊かなコクとほのかな花の香り
この濃厚な儀式用抹茶は、深く豊かなエメラルドグリーンのリキュールを抽出し、しっかりとしたボディ、甘味と旨味のバランス、そして花の香りと繊細なタンニンが広がります。
虹色に輝く緑色のMeiko™（開花植物の美しい芽吹きを表す呼称）は、巧みにブレンドされ、甘くまろやかなトップノート、続いて塩キャラメルのような旨味の余韻、そしてタンニンの花のようなヒントがフィニッシュを引き立てる、明確で風味豊かな一杯を生み出します。この抹茶は、最も優れた日陰栽培の緑茶にのみ見られる、魅惑的に爽やかな香りである特筆すべき覆い香が特徴です。そのままお召し上がりいただくか、お好みの健康エリクサーの一部としてお楽しみいただけます。
抽出のポイント
詳しくはこちらをご覧ください：儀式用抹茶の抽出方法を解説する動画
抹茶碗に抹茶小さじ1/2（約2勺、約1g）を入れ、70℃の水15mlで湿らせます。茶筅でペースト状になるまでよく練ります。残りの水70mlを加え、均一になるまで混ぜます。
一口含んだら、舌の上で転がすようにして、お茶の風味の全体像をお楽しみください。
保存方法
- 湿気、直射日光、臭いを避け、涼しく乾燥した場所に保管してください
- 開封後は風味と鮮度を最大限に保つため、冷蔵庫で保管してください
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