Meiko™ Ceremonial Matcha 7.5kg
$2691
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Category: Matchaeologist
豊かなコクとほのかな花の香り
この濃厚な儀式用抹茶は、深く豊かなエメラルドグリーンのリキュールを抽出し、しっかりとしたボディ、甘味と旨味のバランス、そして花の香りと繊細なタンニンが広がります。
虹色に輝く緑色のMeiko™（開花植物の美しい芽吹きを表す異称）は、巧みにブレンドされ、甘くまろやかなトップノート、続いて塩キャラメルのような旨味の余韻、そしてタンニンの花のようなヒントがフィニッシュを引き立てる、明確で風味豊かな一杯を生み出します。この抹茶は、特に優れた日陰栽培の緑茶にのみ見られる、魅惑的に爽やかな香りである特筆すべき覆い香が特徴です。そのまま淹れてお楽しみいただくか、お好みの健康エリクサーの一部としてお召し上がりください。
抽出のコツ
詳しくはこちら: 儀式用抹茶の抽出方法 ステップバイステップ動画
抹茶碗に抹茶小さじ1/2（竹杓子約2杯、約1g）を入れ、70℃の水15mlで湿らせます。竹の茶筅で滑らかなペースト状になるまでよく練ります。残りの水70mlを加え、均一になるまで混ぜます。
一口含んだら、舌の上で液体を転がし、お茶の風味の全体像をお楽しみください。
保存方法
- 湿気、直射日光、臭いを避け、涼しく乾燥した場所に保管してください
- 開封後は風味と鮮度を最大限に保つため冷蔵庫で保管してください
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