ハモン＆ワインパック - プレミアム5つ星
Category: Enriquetomas
ワイン付きパック：ハモン・デ・ベジョータ 100% イベリコ
このオリジナルパックは、便利で実用的な箱に入っており、以下が含まれています：
- スライスハム 80g 10袋
- 角切りハム 80g 1袋
- 削りハム 100g 1袋
- 2袋 ピコス・ウトレラーノ 20g オバンド
- マリアヘ・ティントワイン 1本
飲んで、食べて、楽しんで！
ハムは楽しむために作られています。エンリケ・トマスでは、いつもそのお手伝いができるよう努めています。 お得なパック は、このコンセプトのもとに生まれました。ハムや肩肉を切る手間、ハムスタンドに置く手間、正しく保存する手間を心配する必要はありません。私たちがすべて準備してお届けしますので、あなたはただ食べることに集中するだけです。
これらのパックで時間を節約できるだけでなく、含まれる肩肉の量と同じ価格で、素晴らしい赤ワインとセビリア風ピコスもおまけとして手に入ります。これで完璧な味わいを楽しめます。
ハモン・ベジョータ 100% イベリコ
ハムまたは肩肉がベジョータ 100% イベリコと見なされるには、イベリコ種の遺伝的純度が100%でなければなりません。つまり、両親も100%イベリコ種の純血である必要があり、最終肥育はモンタネーラで放し飼いで行われたものでなければなりません。
イベリア半島には、非常に特別な豚の品種、イベリコ種がいます。この種の豚は、他の豚とは異なる多くの特徴を持っていますが、基本的な特徴は、筋肉内に脂肪を浸透させることです。この特徴により、イベリコハムには白い霜降りが入り、唯一無二の製品となっています。
豚の品種の純度は、当然ながら両親の純度に依存します。したがって、50%以上の純度を持つ豚はイベリコ豚と見なせます。そのためには、母豚が100%純血である必要があります。
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