Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50%イベリア種 - セレクション

イベリコ豚50% セボ・デ・カンポ パレタ（前足） - セレクション

En エンリケ・トマスでは、ハモン（生ハム）を芸術ととらえ、細心の注意を払って扱い、すべてのお客様にこの珍味を味わう素晴らしい体験をお楽しみいただけるよう努めています。まず、当社の パレタ・デ・ セボ・デ・ カンポ は、世界でも類を見ない、筋肉に脂肪を浸透させる exceptional な能力を持つイベリコ豚から作られています。各部位は、最高の品質と風味を保証するために、当社の専門家チームによって慎重に選定されています。お召し上がりいただくと、その高い風味と濃厚さをお確かめいただけます。

穀物や野生の果実をバランスよく与えて肥育した後、 パレタ・デ・セボ・デ・カンポ は、力強くもエレガントな味わいを好む方にとって、明らかに素晴らしい選択肢です。熟成については、完璧な調理工程を経た後、セボ・デ・カンポのパレタは18ヶ月以上の熟成期間を経ます。こうして、お客様の食卓に届く頃には、風味、色、食感が最適な状態の製品をお楽しみいただけます。原材料の品質と、製造工程の各段階における丁寧な取り扱いにより、すべてのパレタが単純に最高のものとなることが保証されています。

この部位についての詳細：

• 正味重量： 4.7～5.2kg （ハモネロ（生ハムスタンド）とナイフは含まれません）
• おおよそのカット数： 約2kg
• おすすめの用途： スライスしてお召し上がりいただくほか、一般的な用途、タパス、サンドイッチ、そのまま、調理など、あらゆるシーンに最適です。 （生産状況やその他の物流上の都合により、重量が変動する場合があります。）