집에서 최고의 커피를 만드는 방법


Category: Colonna
호프만의 전문적인 가이드를 통해 집에서 완벽한 커피를 추출하는 기술, 도구, 그리고 커피에 대한 전반적인 이해를 배워보세요.
제임스 알렉산더 호프만은 영국의 사업가, 작가, 바리스타, 온라인 인플루언서이자 커피 컨설턴트입니다. Square Mile Coffee Roasters의 대표로서 호프만은 이스트 런던에 기반을 둔 다수의 상을 수상한 커피 로스팅 회사를 성장시켰습니다. 또한 2006년과 2007년 영국 바리스타 대회에서 우승한 후 2007년 세계 바리스타 챔피언에 올랐습니다.
최신 저서에서 호프만은 집에서 일관되게 훌륭한 커피를 만들기 위해 알아야 할 모든 것을 보여줍니다. 여기에는 주요 장비(프렌치프레스, 에어로프레스, 스토브탑 등)를 위한 기본 추출법, 커피 분쇄 방법, 투자할 가치가 있는 장비와 그렇지 않은 장비에 대한 내용이 포함됩니다. 호프만은 홈 로스팅과 코르타도부터 라떼, 완벽한 에스프레소까지 커피 음료를 이해하는 방법에 대해서도 깊이 다룹니다.
제품 상세 정보:
제목: How to Make the Best Coffee At Home
저자: James Hoffmann
저작권: 2022
출판사: Mitchell Beazley; 1st edition (2022년 9월 15일)
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