밀크 베이킹 파스티유 - 마다가스카르 밀크 58% – 아케슨스 오가닉 에스테이트
Category: Pump Street Chocolate
서퍽에서 재배한 단일 농장 카카오로 만든 베이킹 드롭입니다. 2013년 초콜릿 제조를 시작한 이후로 저희는 자체 초콜릿으로 베이킹을 해왔으며, 요리에 쉽게 사용할 수 있는 형태로 선보이게 되어 기쁩니다. 이 틴에는 프로 셰프와 베이커들이 사용하는 것과 동일한 파스티유가 들어 있습니다. 각 타원형 조각은 약 5g이며, 반죽이나 가나슈에 녹이기에 편리한 형태입니다. 또는 쿠키 도우에 부수거나 케이크 위에 글레이즈로 바르거나 간식으로 드실 수 있습니다. 템퍼링이 완료되어 집에서 바로 사용 가능합니다.
225g
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