De Business van Specialty Coffee

Het boek is opgebouwd uit acht uitgebreide delen en begint met een overzicht van de specialtykoffie-industrie. Vervolgens wordt ingegaan op de fijne kneepjes van het zakendoen, het begrijpen van bredere marktkrachten, waarden, branding, marketing, strategieën en eindigt het met Maxwells visie op de toekomst van deze steeds veranderende markt.

Met een journalistieke benadering schrijft Maxwell geen one-size-fits-all bedrijfsmodel voor, maar biedt hij een panoramisch beeld van de industrie. Hij voorziet lezers van de tools, inzichten en het begrip die nodig zijn om hun eigen niche te creëren. Of je nu een ondernemer bent die overweegt de koffiebranche in te gaan, een gevestigde professional of gewoon een koffieliefhebber, dit boek belooft een rijke mix van informatie en inspiratie.

Productdetails:

Titel: The Business of Specialty Coffee
Auteur: Maxwell Dashwood
Copyright: 2023
Uitgegeven door: Maxwell Dashwood in Groot-Brittannië, 2023
ISBN: 978-1-3999-5984-1
Ontwerp & redactie: Ally Simpson (omslag- & boekontwerp), Travis Riley (kopijredacteur)

*Erratum - Correctie eerste druk. Het geldbedrag dat wordt vermeld in de specialtykoffieteeltgrafiek op pagina 35 moet $2.227 zijn.