xshops

De fysica van filterkoffie

De fysica van filterkoffie - Main image
$31.5 $45 In stock

Category: Colonna

De fysica van filterkoffie van astrofysicus Jonathan Gagné is een fantastische bron voor iedereen die de fijne kneepjes van handmatig koffiezetten wil verkennen. Gagné duikt in de fysica van percolatie, extractie, maalgraad, papieren filters en waterchemie. Ook onderzoekt hij hoe ontwerpen van waterkokers en schenktechnieken, waaronder turbulentie en agitatie, de extractie en de smaak van je koffie beïnvloeden. Dit inzichtelijke boek biedt barista's van elk niveau praktische kennis om hun koffiezetvaardigheden te verbeteren.

Voor het betalen

Beschikbare betaalmethoden en het eindtotaal staan bij het afrekenen.

Wanneer uw bestelling vertrekt

Houd rekening met verwerking en vervoer.

Standard Shipping: Verwerking (werkdagen) 0–1; Transport (werkdagen) 7–15.

Express Shipping: Verwerking (werkdagen) 0–1; Transport (werkdagen) 7–15.

Voorwaarden bekijken
Een terugbetaling vragen

Neem met uw bestelnummer contact op over terugbetaling.

Terugbetaling (dagen na ontvangst en controle): 3. De verwerking door de bank staat los van de verwerking door de verkoper.

Voorwaarden bekijken
Bezorgkosten

Controleer de kosten voor de bestemming en gekozen dienst.

Standard Shipping · Verenigde Staten: US$ 0,00

Express Shipping · Verenigde Staten: US$ 3,99

Voorwaarden bekijken
Een artikel retourneren

Controleer de voorwaarden voordat u iets terugstuurt.

Verenigde Staten · Retourtermijn (dagen na ontvangst): 30. Retourmethode: Per post. Retourkosten: Verkoper betaalt.

Klant verzendt; verkoper vergoedt de portokosten

Voorwaarden bekijken

Customer Reviews (4.6 / 5 · 17 reviews)

Matthew ★★★★★

I'm a home brewer who's been stuck at "good enough" for years, and Gagné's explanation of percolation dynamics finally made my pour-over technique click. The way he breaks down extraction physics with real equations but keeps it readable is exactly what I needed. My morning cups have been noticeably

George ★★★★★

As an astrophysicist, Gagné brings a rare level of rigor to explaining extraction, and the chapters on water chemistry and temperature decay really clicked for me. I've read it twice and still catch new details that improve my morning pour-over.

William ★★★★★

The way Gagné breaks down the percolation process with actual equations made the science click for me—it's not just another recipe book. I've already dialed in a better morning brew after applying just one chapter on water flow.