Slik lager du den beste kaffen hjemme

Kunsten å brygge den perfekte koppen hjemme med Hoffmanns ekspertveiledning om teknikker, verktøy og generell kaffeforståelse.

James Alexander Hoffmann er en engelsk forretningsmann, forfatter, barista, online-influenser og kaffekonsulent. Som administrerende direktør for Square Mile Coffee Roasters har Hoffmann bygget opp et flerprisbelønnet kaffebrenneri basert i Øst-London. Han er også verdensmester i barista 2007, etter å ha vunnet den britiske baristakonkurransen i både 2006 og 2007.

I sin nyeste bok viser Hoffmann alt du trenger å vite for å lage konsekvent utmerket kaffe hjemme, inkludert grunnleggende brygging for alt større utstyr (presskanne, aeropress, kokeplate osv.), hvordan male kaffe og hvilket utstyr som er og ikke er verdt å investere i. Hoffmann går i dybden på hjemmeristing og hvordan forstå kaffedrikker, fra cortado til latte til den perfekte espresso.

Produktdetaljer:

Tittel: How to Make the Best Coffee At Home
Forfatter: James Hoffmann
Opphavsrett: 2022
Utgitt av: Mitchell Beazley; 1. utgave (15. sept. 2022)