Miel de Esparceta 250 g

Esparsettehonning eller pipirigallo-honning utvinnes av nektaren fra esparsetteblomsten, som blomstrer fra mai til august. Denne honningen er kjent for å være en av de mest velsmakende, og utmerker seg med sin unike og raffinerte aroma, samt sin milde smak. Konsistensen er svært flytende, lett og til tider kremet og silkeaktig. Den har den karakteristiske hvite fargen på grunn av egenskapene til nektaren fra esparsetteblomstene, som er klar og produserer en svært lys honning når den omdannes av biene. Honningen kan, på grunn av sin naturlige sammensetning, krystallisere over tid. Denne krystalliseringen er en garanti for at honningen er skånsomt behandlet, noe som bidrar til å bevare dens naturlige egenskaper bedre. Den bør oppbevares på et tørt og kjølig sted, ved en temperatur som ikke overstiger 20 °C.