Faca Híbrida Chef & Cleaver 8" | The Crixus | Série Frost Fire | Certificada NSF | Dalstrong ©
Category: Dalstrong
Detalhes do Material
- Material da Lâmina: Aço inoxidável 10CR15MOV de alto carbono e alto crómio, com 7 camadas e adição de cobalto
- Tratamentos Especiais: Afiação D3™ Diamond Detailing (gume de 16-18°), Tratamento Dalstrong LionShield™
- Material do Cabo: Resina e Malha de Alumínio
- Material da Bainha: Bainha em Couro PU PerfectFit
Especificações da Lâmina
- HRC: 60+ (Escala de Dureza Rockwell)
- Ângulo do Gume: Gume ultrafino de 16-18° (extremamente fino sem comprometer a resistência)
- Acabamento da Lâmina: Acabamento Jateado e Fosco
Detalhes de Construção
- Espiga: Construção em espiga total
- Virola: Virola híbrida inclinada
- Características Especiais: Acabamento jateado da lâmina
Instruções de Cuidados
- Lavar à mão e secar imediatamente
- Afiar regularmente para manter o alinhamento
- Guardar na bainha protetora
- Concebido para longa duração com os cuidados adequados
Cenários de Utilização
- Uso diário na cozinha
- Tarefas culinárias polivalentes
- Cozinhas profissionais e domésticas
- Ideal para cozinheiros que procuram alto desempenho sem manutenção exigente
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