Matsu™ Ceremonial Matcha 20g

Intenso com um Sabor Torrado Suave

O nosso matcha de grau cerimonial é torrado artesanalmente para produzir um corpo rico e cremoso e uma textura suave, semelhante a um espresso perfeitamente preparado.

Com o tom mais profundo de verde, que lembra os pinheiros japoneses, o Matsu™ caracteriza-se pelos seus aromas torrados cativantes, realçados pela nossa técnica de torrefação artesanal transmitida através de gerações de sommeliers de matcha. O resultado é uma sinfonia de sabores profundamente rica e complexa, com notas de 'umami' e subtons agridoces que equilibram a intensidade da torra, culminando num blend requintado de corpo inteiro e final cremoso e prolongado.

Notas de Preparação

Visite: Vídeo Tutorial Passo a Passo para Preparar Matcha Cerimonial

Coloque 1/2 colher de chá (aprox. 2 colheres de bambu) de matcha (~1g) na tigela de matcha e humedeça com 15ml (0,5 fl oz) de água a 70ºC/160ºF. Amasse bem a mistura com o batedor de bambu até formar uma pasta homogénea. Adicione 70ml (2,4 fl oz) da água restante e misture até obter uma consistência uniforme.

Ao saborear, role o líquido pelo paladar para apreciar toda a anatomia do sabor do chá.

Armazenamento

- Guarde num local fresco e seco, longe da humidade, luz solar e odores

- Refrigere após abrir para máximo sabor e potência