Meiko™ Ceremonial Matcha 1kg
Category: Matchaeologist
Corpo Intenso com Aromas Florais Subtis
Este matcha de qualidade cerimonial produz um cordial verde-esmeralda profundo e rico, com corpo robusto, notas doces e salgadas e um bouquet de aromas florais e taninos delicados.
De cor verde iridescente, o Meiko™ (um epíteto que remete para o belo desabrochar de uma planta com flor) é habilmente combinado para criar uma infusão bem definida e saborosa, com notas de topo doces e suaves, seguidas de notas salgadas de caramelo salgado e com toques florais de taninos a complementar o final. Este matcha caracteriza-se pela sua notável fragrância ooika, um aroma refrescante e cativante encontrado apenas nos chás verdes de sombra mais excecionais. Perfeito para ser preparado sozinho ou apreciado como parte de uma infinidade de elixires de saúde à sua escolha.
Notas de Preparação
Visite: Vídeo Tutorial Passo a Passo para Preparar Matcha Cerimonial
Coloque 1/2 colher de chá (aprox. 2 colheres de bambu) de matcha (~1g) na tigela de matcha, depois humedeça com 15ml (0,5 fl oz) de água a 70ºC/160ºF. Amasse bem a mistura com o batedor de bambu até formar uma pasta lisa. Adicione 70ml (2,4 fl oz) da água restante e misture até ficar homogéneo.
Ao saborear, role o líquido pelo paladar para apreciar toda a anatomia do sabor do chá.
Armazenamento
- Guarde num local fresco e seco, longe da humidade, luz solar e odores
- Refrigere após abrir para máximo sabor e potência
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