Meiko™ Ceremonial Matcha 7.5kg
Category: Matchaeologist
Corpo Intenso com Aromas Florais Subtis
Este matcha de grau cerimonial e encorpado prepara um cordial verde-esmeralda profundamente rico, com corpo robusto, notas de sabor doce-salgado e um bouquet de notas florais e taninos delicados.
De cor verde iridescente, o Meiko™ (um epíteto que remete ao belo desabrochar de uma planta com flor) é habilmente combinado para criar uma infusão bem definida e saborosa, com notas de topo doces e suaves, seguidas de notas de fundo salgadas de caramelo salgado e com toques florais de taninos a complementar o final. Este matcha caracteriza-se pela sua notável fragrância ooika, um aroma cativantemente refrescante encontrado apenas nos mais excecionais chás verdes de sombra. Perfeito para ser preparado sozinho ou apreciado como parte de uma infinidade de elixires de saúde à sua escolha.
Notas de Preparação
Visite: Vídeo Tutorial Passo a Passo para Preparar Matcha Cerimonial
Coloque 1/2 colher de chá (aprox. 2 colheres de bambu) de matcha (~1g) na tigela de matcha, depois humedeça com 15ml (0,5 fl oz) de água a 70ºC/160ºF. Amasse bem a mistura com o batedor de bambu até formar uma pasta lisa. Adicione 70ml (2,4 fl oz) da água restante e misture até ficar homogéneo.
Ao saborear, role o líquido pelo paladar para apreciar toda a anatomia do sabor do chá.
Armazenamento
- Guarde num local fresco e seco, longe da humidade, luz solar e odores
- Refrigere após abrir para máximo sabor e potência
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