Faca Santoku 7" | Série Firestorm Alpha | Dalstrong ©
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Esta lâmina de estilo japonês faz jus ao seu nome, que se traduz aproximadamente como “três virtudes”, pelas capacidades de fatiar, cortar em cubos e picar desta faca versátil e manobrável. Ligeiramente mais pequena do que as facas de chef tradicionais, a Santoku é igualmente versátil. Use-a para preparar frutas, legumes e cortes de carne e peixe sem ossos. A ponta fina pode até ser usada para trabalhos mais delicados, como retirar os talos dos tomates. Esta lâmina leve também facilita a tarefa de picar aromáticos.
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