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Faca para Fatiar e Trinchar 30 cm | Cabo Vermelho | Série Valhalla | Dalstrong ©

Faca para Fatiar e Trinchar 30 cm | Cabo Vermelho | Série Valhalla | Dalstrong © - Main image
Slicing & Carving Knife 12" | Red Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Slicing & Carving Knife 12" | Red Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Slicing & Carving Knife 12" | Red Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Slicing & Carving Knife 12" | Red Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Slicing & Carving Knife 12" | Red Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©
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Category: Dalstrong

Detalhes do Material

  • Material da Lâmina: Aço inoxidável 9CR18MOV de 5 camadas
  • Tratamentos Especiais: Processo de Afiação D3™ Diamond Detailing, Tratamento Dalstrong LionShield™, Acabamento jateado fosco, com entalhes personalizados na espinha
  • Material do Cabo: Cabo único de resina e madeira de burl.
  • Material da Bainha: Couro genuíno com botão de fecho

Especificações da Lâmina

  • HRC: 58+ (Escala de Dureza Rockwell)
  • Ângulo do Gume: 16-18° bisel duplo (Obliterator/Venator: varia conforme o modelo)
  • Espessura: 2,5mm na espinha
  • Acabamento da Lâmina: Acabamento jateado fosco com emblema Valhalla gravado a laser

Detalhes de Construção

  • Espiga: Construção em cauda de pinho.
  • Pomo: Pomo híbrido inclinado
  • Características Especiais: Entalhes personalizados na espinha para melhor aderência, gancho frontal para pega secundária dianteira (Obliterator)

Instruções de Cuidados

  • Lavar à mão com água morna e sabão
  • Secar imediatamente com um pano
  • Afi regularmente com uma vara de afiar
  • Fácil de afiar em casa
  • Guardar na bainha de couro com fecho

Cenários de Utilização

  • Tarefas de corte pesado
  • Desmanchar carne e cortes primários
  • Cozinha do dia a dia e preparação de alimentos
  • Para cozinheiros que adotam estilos de cozinha ousados e agressivos
  • Ideal para quem procura um aço de alto desempenho e baixa manutenção com excelente retenção de fio
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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Sofia W. ★★★★★

I’ve been using this 12-inch blade for about two weeks now and the D3TM sharpening process has held up through heavy prep without needing a touch-up. The red handle gives a good grip even when my hands are slick from trimming meat, and the sandblasted finish makes it easy to spot any residue. Feels

Amelia K. ★★★★★

The 12-inch blade is a serious upgrade in my kitchen—it glided through a pork shoulder roast like it was butter. I’m still impressed by how the frosted finish hasn’t shown a single smudge or fingerprint after weeks of daily use.

Matthew G. ★★★★★

I was skeptical about the frosted finish staying clean, but it wipes right off and the steel holds an edge through a whole batch of tomatoes and onions. The red handle gives a solid grip even with wet hands, and the weight feels balanced for a knife this long.

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